Costo de un curso de manipulador de alimentos
Manipulador de alimentos. Si está trabajando en la industria del servicio de alimentos y está buscando obtener la certificación, considere completar un curso de manipulador de alimentos. En este artículo, analizaremos los requisitos para la certificación, la acreditación ServSafe y ANSI, y el costo de un curso de manipulador de alimentos. Además, veremos los diferentes tipos de certificaciones disponibles. Después de terminar el curso, puede solicitar un certificado de manipulador de alimentos. La certificación tiene una validez de tres años.
ServSafe
El curso de manipulador de alimentos ServSafe es obligatorio para las personas que trabajan en la industria de servicios de alimentos. Este taller enseña a los estudiantes los principios de la manipulación segura de alimentos, incluido el control de tiempo y temperatura, la contaminación cruzada y la limpieza. Este curso también cumple con los requisitos previos para la designación de Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM). Si está interesado en convertirse en un manipulador de alimentos ServSafe certificado, haga clic aquí para encontrar un curso acreditado cerca de usted.
Acreditación ANSI
Si está buscando un curso acreditado para manipuladores de alimentos, First Principles of Food Safety es el programa para usted. Este programa certificado enseña las habilidades necesarias para manipular alimentos de manera segura y limpiar una cocina. El programa está acreditado por el American National Standards Institute y se basa en la norma ASTM E2659-09. El curso consta de siete lecciones y una evaluación para garantizar que haya adquirido los conocimientos necesarios.
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Costo
Un curso de manipuladores de alimentos cubre muchos de los temas importantes en la industria alimentaria. Los temas cubiertos en un curso incluyen temperatura, alérgenos, lavado de manos, saneamiento de herramientas y enfermedades comunes transmitidas por los alimentos. Esta certificación cuesta entre $ 5 y $ 30 según su estado, y algunos programas solicitan preguntas de examen durante todo el curso. Por esta razón, debes considerar el costo de un curso de manipuladores de alimentos antes de inscribirte en un programa de capacitación.
Requisitos para la certificación
Además de aprobar un examen acreditado por el estado, el estado requiere que los establecimientos de alimentos contraten a un manipulador de alimentos certificado. Si bien es posible que no se requiera que este empleado esté en el sitio todo el tiempo, debe proporcionar una prueba de certificación, que incluye una tarjeta de identificación con foto. Si se requiere, el manipulador de alimentos debe poner a disposición de la autoridad reguladora el documento de certificación para su inspección. Una vez que el empleado abandone el establecimiento, deberá retirarlo.
Códigos de acceso
Hay muchos beneficios al comprar códigos de acceso para cursos de manipulador de alimentos. El Código de Acceso es un número único que proporciona acceso inmediato al curso en línea. Sólo es válido para un único curso. Los vales del curso de manipulador de alimentos ServSafe solo se pueden canjear una vez. Debe tener una cuenta en StateFoodSafety.com para comprar códigos de acceso. Una vez comprados, estos códigos no son reembolsables. Se recomienda que obtenga los códigos de acceso antes de un curso.
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